沖縄料理を食べに行こう

最近のマイブームが沖縄料理です。自宅で作ることもありますがほとんどが外食です。近くに沖縄出身の方がやっているお店があるのでちょくちょく食べに行っています。そして年に一度は仲のいい友人たちと沖縄料理を食べに沖縄に行っちゃいます。本場の味は普段食べているのですが沖縄の景色とともに食べる料理はとても最高です。そしていつも数日沖縄料理を食べつくして満足して帰ってきます。そば類はどんなに食べても飽きるということがありませんね。沖縄料理の中で一番好きなのはソーキそばです。独特の味がしますので食べれない方もいるのですが自分はとても大好きです。そしてお店や作る人によって微妙に味が違うことがまたたまりません。代表的なものはそのほかにゴーヤチャンプルーであります。ゴーヤのビタミンＣが体にいいと聞いたので我が家でもよく作る料理なのですが本場で食べるとまた違った感じです。沖縄では豆腐も固くておいしいのでその違いでしょうか。沖縄料理のおいしさに夢中な人はたくさんいます。沖縄に食べに行くだけのために旅行をしにいく人もいます。沖縄料理の独特の香りと色合いにとても食欲が増します。そして沖縄のお年寄りが元気なのは沖縄料理に秘密があるのだと思って参考にしています。暑さに負けることなく生活をしている沖縄のパワーは料理に隠されているかもしれません。暑い夏に汗をたらしながら食べる沖縄料理は私たちに大きなパワーをくれると思いました。